Come si beve il Cartizze?

Il Prosecco di Cartizze è infatti ideale per essere consumato durante i pasti, accompagnando portate complete di secondi, formaggi e dolci, che siano dessert semplici o più complessi come crostate di frutta, pasticceria secca o dolci al cucchiaio.

Che differenza c'è tra un Prosecco e un Cartizze?

Tecnicamente infatti il Cartizze è un Cru, ossia la produzione di maggiore qualità e pregio tra le tipologie di Prosecco Superiore, proprio a causa della provenienza specifica delle uve. Non a caso la zona del Cartizze è anche conosciuta anche come il Pentagono d'oro del Prosecco.

Cosa mangiare con il Cartizze?

Il Cartizze Brut, dal gusto secco e deciso, è ottimo per accompagnare pietanze dal sapore leggero e delicato, come pesce, carni bianche, risotto o formaggi invecchiati. Il Cartizze Dry presenta note fresche e amabili, ed è l'ideale per accompagnare i migliori dessert dolci e la frutta secca.

Quali sono i migliori Cartizze?

Quanto costa una bottiglia di vino Cartizze?

Il suo Cartizze Superiore è un vino da tutto pasto, prodotto annualmente in 12 mila esemplari normalmente in vendita al prezzo di 26 euro, ma che ora potete trovare in offerta con lo sconto del 15% a 22,5 euro.

Saporie.com - Video degustazioni: Cartizze

Cosa vuol dire Cartizze?

Cartizze è una ristretta area collinare che si estende per soli 108 ettari, dove si produce il prestigioso vino Spumante chiamato Prosecco DOCG Superiore di Cartizze. Si tratta di una selezione di piccoli vigneti, racchiusi in 1 chilometro quadrato, che contano all'incirca 140 diversi proprietari terrieri.

Quanto costa una bottiglia di Valdobbiadene Superiore di Cartizze?

23,90 € / Bottiglia.

Qual è il Prosecco più buono?

Dove si produce il vino Cartizze?

Cartizze: origini e area di produzione

La zona di Cartizze si trova nel piccolo comune di Valdobbiadene, in provincia di Treviso, e abbraccia le frazioni di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza.

Quanti sono i produttori di Cartizze?

Nel 1962 un gruppo di 11 produttori, in rappresentanza delle grandi case spumantistiche e delle principali cooperative di viticoltori, costituirono il Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, proponendo un disciplinare di produzione per proteggere la qualità e l'immagine del proprio vino.

Cosa servire insieme al Prosecco?

Se a un vino bianco fermo preferite le bollicine, sappiate che il Prosecco di Valdobbiatene si abbina perfettamente con moltissime varietà di pesce, a partire dai filetti di orata o spigola, a molluschi dolci come le capesante, o a crostacei, come gamberi e scampi.

Cosa mettere vicino al Prosecco?

Si abbina perfettamente a stuzzichini delicati, finger food e formaggi freschi, grazie alla sua capacità di esaltare i cibi leggeri ma ben strutturati.

Che differenza c'è tra il Prosecco e il Franciacorta?

Quando parliamo di Prosecco, intendiamo uno spumante italiano fruttato, fragrante e fresco; un Franciacorta è invece una bollicina italiana con metodo classico, strutturata e dotata di importanti note di panificazione, pasticceria e frutta secca.

Come capire se è un buon Prosecco?

Un buon Prosecco ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Le bollicine sono persistenti e fini, la spuma molto florida, quasi cremosa. Al naso dobbiamo sentire note di mela verde e un po' di fiori di campo. In bocca il gusto deve essere armonico.

Cosa vuol dire Prosecco Cuvee?

Il termine cuvée, che veniva inizialmente usato per indicare un particolare tipo di Champagne o di spumante, oggi viene associato a qualsiasi tipologia di vino. Con il termine cuvée infatti ci si riferisce a un vino o spumante la cui produzione avviene assemblando vini anche di annate diverse.

Qual è il Prosecco più venduto in Italia?

Il Prosecco doc più venduto è quello di un marchio piemontese (Casa Sant'Orsola).

Qual è il Prosecco più buono in Italia?

Il Ruggeri Prosecco Superiore DOCG Giall'oro è in questo momento il miglior prosecco per diffusione.

Qual è il miglior Prosecco di Valdobbiadene?

Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol. È considerato il miglior Valdobbiadene in circolazione e viene spumantizzato esclusivamente nella versione Dry. Il nome Cartizze viene con probabilità da "gardiz” o “gardizze", il termine dialettale per indicare i graticci usati per l'appassimento delle uve.

Quanto costa un Valdobbiadene?

Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Superiore DOCG: prezzo € 9,85.

Cosa vuol dire Prosecco Valdobbiadene?

La denominazione del Valdobbiadene Prosecco Superiore è composta da 15 comuni nella provincia di Treviso, in Veneto. Prende il suo nome da Valdobbiadene, il territorio simbolo di questo vino.

Quando imbottigliare il Prosecco di Valdobbiadene?

Imbottigliamento del vino bianco frizzante e prosecco

Come in parte anticipato, l'imbottigliamento dei vini frizzanti deve avvenire nei primi mesi dell'anno in luna crescente (che corrisponde appunto al primo quarto).