Quando si raccolgono le castagne in Basilicata?
Oggi raccogliere le castagne nel Parco del Pollino, significa rilassarsi con una piacevole passeggiata per scoprire la magia del bosco in autunno. Cosi tra settembre e ottobre sopraggiunge per tutti la voglia di indossare gli scarponi e passeggiare per i boschi per scoprire colori, sapori e gli odori.
Dove raccogliere funghi e castagne in Basilicata?
Tra le zone di raccolta si segnalano la Brienza, Armento, Albano di Lucania, i boschi comunali in località Tramutola, il Lago del Pertusillo, Melfi e Castelluccio, tutti in provincia di Potenza.
Quando è il momento di raccogliere le castagne?
- La raccolta delle castagne avviene tra settembre e novembre e, prima regola fondamentale, riguarda i frutti già caduti dalla pianta: le castagne mature, infatti, tendono a cadere (spesso con il guscio, anche se a volte il riccio rimane sul ramo), mentre quelle acerbe rimangono attaccate.
Dove andare a raccogliere castagne sul Pollino?
Castelsaraceno, Basilicata
Tra ottobre e novembre il sottobosco di 192mila ettari del Parco Nazionale del Pollino, tra Basilicata e Calabria, si riempie di castagne. Da Castelluccio a Rotonda, da Viggianello a San Severino Lucano, sono molte le località dove andare a raccogliere la "regina dell'autunno".
Dove fanno la sagra delle castagne in Basilicata?
A Calvello, dal 29 ottobre al 1° novembre, si svolge la sagra della castagna e dei sapori del sottobosco: da oltre 20 anni, offre un'immersione a tutto tondo nell'autunno lucano.
«Vi spiego come raccogliere le castagne e quali sono le migliori»
Dove raccogliere castagne liberamente in Basilicata?
I “luoghi” delle castagne
A Calvello, all'interno del castagneto comunale, è possibile raccogliere questi preziosi frutti dell'autunno totalmente immersi nella natura del luogo. Anche il comune di Spinoso, affacciato sul lago del Pertusillo, ospita ricchi e variegati boschi di castagno.
Dove andare per la raccolta delle castagne?
1 – Come, quando e dove cercare le castagne
Il paesaggio italiano, costellato da fitti boschi, si presta perfettamente alla raccolta di castagne da nord a sud. Che siano Prealpi o Appennini, i castagni si trovano in grande quantità nella fascia che va dai 500 agli 800 metri.
Quando andare a castagne 2023?
Castagne di montagna, la stagione 2023 si prospetta buona come quantità e qualità In montagna la raccolta delle castagne parte a fine settembre.
Dove raccogliere castagne in Puglia e Basilicata?
Per questo tipo di raccolta bisogna spostarsi nella zona di Rionero, Barile, Melfi.
Quando andare sul Pollino?
Non esiste un periodo ideale per andare in vacanza sul Pollino. Tutte le stagioni dell'anno riescono a creare un'atmosfera magica e sensazionale per trascorrere una magnifica vacanza tra le località più belle del Pollino.
Quanto costano le castagne al kg 2023?
La poca disponibilità ha portato a un aumento del prezzo medio per il calibro piccolo che va da 3,50 a 4,30 euro/kg mentre per il calibro grande si parte da 4,80 fino ad arrivare a 5 euro/kg.
Quanto costa un chilo di castagne?
Il prezzo al Kg delle castagne secche sgusciate è pari a €12,00. La Cooperativa delle Castagne di Montella vende sul proprio shop online le castagne secche sgusciate in pacchi da 500g a €6,00 al Kg.
Quanti kg di castagne si possono raccogliere?
Inoltre, anche nei castagneti dove i cartelli avvertono che sia possibile la raccolta, nella maggior parte delle Regioni si possono raccogliere al massimo 2 kg di castagne al giorno a testa.
Dove stanno nascendo i funghi porcini in Basilicata?
Tra i boschi del Monte Coccovello di Trecchina, all'ombra dei castagni è possibile rinvenire molte specie fungine: dai porcini, molto apprezzati per le loro qualità organolettiche, all'ovolo buono (Amanita cesarea), dalla cosiddetta lingua di bue (Fistulina epatica) alla Russula aurea (Colombina dorata).
Dove si raccolgono le castagne a monticchio?
Il Parco regionale del Vulture, con una determinazione di area tecnica, ha pubblicato un avviso per la concessione relativamente al 2021 dei castagneti situati nella foresta di Monticchio, nei comuni di Rionero in Vulture e Atella, e appartenenti al patrimonio indisponibile della Regione Basilicata.
Come funziona la raccolta delle castagne?
La raccolta delle castagne si effettua tra settembre e ottobre recuperando dal suolo i ricci caduti a terra. Sì, proprio così, una volta che le castagne raggiungono il giusto grado di maturazione, si staccano dall'albero autonomamente e cadono a terra.
Dove raccogliere le castagne al Sud?
Dove raccogliere le castagne sul Gargano
Se sei interessato alla raccolta delle castagne, ti consigliamo di dirigerti nella zona tra Ischitella, Cagnano, Vico del Gargano e Carpino. Questa zona è situata nel Parco Nazionale del Gargano e offre numerosi boschi di castagni.
Quando si fa la Sagra della Varola a Melfi?
La manifestazione Sagra Varola nell'Ottobre Melfitano 2023 si svolgerà a Melfi nel periodo 19 ottobre 22 ottobre 2023 nelle ore serali di giovedi 19 e venerdi 20 e nelle ore antimeridiane pomeridiane e serali del 21 e 22 ottobre .
Dove raccogliere le castagne vicino Melfi?
L'area del Vulture-Melfese risulta particolarmente vocata per la castanicoltura, infatti, solo tra Melfi, Rionero, Rapone, Barile e Atella ci sono tra gli 800 e i 100 ettari che producono la varietà Marroncino di Melfi.
Come fare per conservare le castagne?
Per evitare che i frutti marciscano, riponeteli all'interno di sacchi di juta, o comunque traspiranti. Se volete conservare le castagne crude in freezer, potete inciderne la buccia (in previsione di farle caldarroste) e conservarle in freezer ad una temperatura di -20° per 10-12 mesi.
Cosa contengono le castagne bollite?
Le castagne sono ricche di carboidrati, potassio, fosforo, calcio, sodio e ferro. Hanno un'alta percentuale di vitamine B2 (riboflavina) e PP (niacina), una vitamina preziosa come equilibratore del sistema nervoso, utile in particolare per gli anziani e per le sindromi correlate.
Dove raccogliere le castagne sul Monte Baldo?
Le castagne migliori si trovano nella zona del Garda in particolare nei pressi del Monte Baldo. Celebre è il Marrone DOP di San Zeno che si può raccogliere appunto nell'omonima località di San Zeno di Montagna.
Dove raccogliere le castagne vicino Puglia?
Il Gargano è terra di grandi boschi meravigliosi, dove perdersi in qualunque periodo dell'anno per una bella passeggiata. Per quanto riguarda la raccolta delle castagne, vi consigliamo di recarvi nella zona tra Ischitella, Cagnano, Vico del Gargano e Carpino.
Cosa fare dopo aver raccolto le castagne?
Più precisamente, quando le castagne sono appena raccolte dovrete ricoprirle completamente d'acqua. I frutti che saliranno a galla andranno eliminati. Ogni giorno, per 4 giorni di fila, l'acqua andrà cambiata per la metà. Dal quinto al nono giorno, invece, l'acqua andrà completamente sostituita.
Dove andare a castagne in Oltrepo?
In provincia di Pavia, non possiamo dimenticare la Valle Staffora. I boschi nei pressi di Varzi sono la meta ideale per chi vuole unire la ricerca delle castagne con una visita nell'Oltrepò. Buona raccolta a tutti!