Quando raccogliere castagne in Basilicata?

Oggi raccogliere le castagne nel Parco del Pollino, significa rilassarsi con una piacevole passeggiata per scoprire la magia del bosco in autunno. Cosi tra settembre e ottobre sopraggiunge per tutti la voglia di indossare gli scarponi e passeggiare per i boschi per scoprire colori, sapori e gli odori.

Quando si raccolgono le castagne in Basilicata?

L'autunno è il periodo dell'anno perfetto per le attività all'aria aperta come la raccolta delle castagne ed è proprio qui in Basilicata dove andare alla ricerca di questi gustosi frutti.

Qual è il periodo migliore per raccogliere le castagne?

- La raccolta delle castagne avviene tra settembre e novembre e, prima regola fondamentale, riguarda i frutti già caduti dalla pianta: le castagne mature, infatti, tendono a cadere (spesso con il guscio, anche se a volte il riccio rimane sul ramo), mentre quelle acerbe rimangono attaccate.

Dove raccogliere le castagne sul Pollino?

Tra ottobre e novembre il sottobosco di 192mila ettari del Parco Nazionale del Pollino, tra Basilicata e Calabria, si riempie di castagne. Da Castelluccio a Rotonda, da Viggianello a San Severino Lucano, sono molte le località dove andare a raccogliere la "regina dell'autunno".

Dove fare le castagne a Potenza?

I “luoghi” delle castagne

Tramutola ospita vari castagneti che forniscono frutti di ottima qualità: tra i più apprezzati figurano la “Munnaredda” e la “Prevutessa”. A Calvello, all'interno del castagneto comunale, è possibile raccogliere questi preziosi frutti dell'autunno totalmente immersi nella natura del luogo.

«Vi spiego come raccogliere le castagne e quali sono le migliori»

Dove raccogliere castagne liberamente in Basilicata?

Il bosco di Calvello sorge ad un'altezza di 700 metri, e si trova alla periferia della città, circa 4 / 5 km. Per raggiungerlo basta seguire la strada provinciale che da Calvello per Marsicovetere.

Dove raccogliere castagne in Puglia e Basilicata?

Per questo tipo di raccolta bisogna spostarsi nella zona di Rionero, Barile, Melfi.

Dove raccogliere le castagne liberamente?

Raccogliere castagne: quando è legale? Come si può capire dopo quando è stato detto finora, è legale raccogliere castagne nei boschi in cui non è vietato dalle autorità locali o che non rappresentano una proprietà privata.

Quando andare a castagne 2023?

Castagne di montagna, la stagione 2023 si prospetta buona come quantità e qualità In montagna la raccolta delle castagne parte a fine settembre.

Dove si trovano i funghi porcini in Basilicata?

Tra i boschi del Monte Coccovello di Trecchina, all'ombra dei castagni è possibile rinvenire molte specie fungine: dai porcini, molto apprezzati per le loro qualità organolettiche, all'ovolo buono (Amanita cesarea), dalla cosiddetta lingua di bue (Fistulina epatica) alla Russula aurea (Colombina dorata).

Quanto costano le castagne al kg 2023?

La poca disponibilità ha portato a un aumento del prezzo medio per il calibro piccolo che va da 3,50 a 4,30 euro/kg mentre per il calibro grande si parte da 4,80 fino ad arrivare a 5 euro/kg.

Quanto tempo bisogna tenere le castagne in acqua?

I primi 4 giorni l'acqua andrà cambiata per la metà, mentre dal quinto al nono giorno l'acqua andrà completamente sostituita. Dopo i 9 giorni di ammollo, le castagne dovranno essere scolate e asciugate per bene, meglio se stese su un vassoio per un paio di giorni.

Quanto durano le castagne dopo averle raccolte?

Forse non sai che puoi conservare le castagne crude semplicemente in frigo. Se le castagne sono fresche e con il guscio esterno ancora intatto, non inciderle e metti in frigorifero a una temperatura compresa fra i 2° e i 3 °C. Puoi facilmente conservarle anche per un mese.

Dove fanno la sagra delle castagne in Basilicata?

A Calvello, dal 29 ottobre al 1° novembre, si svolge la sagra della castagna e dei sapori del sottobosco: da oltre 20 anni, offre un'immersione a tutto tondo nell'autunno lucano.

Dove si raccolgono le castagne a monticchio?

Il Parco regionale del Vulture, con una determinazione di area tecnica, ha pubblicato un avviso per la concessione relativamente al 2021 dei castagneti situati nella foresta di Monticchio, nei comuni di Rionero in Vulture e Atella, e appartenenti al patrimonio indisponibile della Regione Basilicata.

Come si fa la raccolta delle castagne?

Quando sono mature cadono spontaneamente dall'albero, con o senza riccio. Quindi le castagne da raccogliere sono solo quelle a terra. Battere i rami per facilitare la caduta delle altre non ha senso: se sono sull'albero vuol dire che ancora non sono mature e, in più, si rischia di danneggiare la pianta.

Quanto costa un chilo di castagne?

Il prezzo al Kg delle castagne secche sgusciate è pari a €12,00. La Cooperativa delle Castagne di Montella vende sul proprio shop online le castagne secche sgusciate in pacchi da 500g a €6,00 al Kg.

Dove raccogliere le castagne al Sud?

Dove raccogliere le castagne sul Gargano

Se sei interessato alla raccolta delle castagne, ti consigliamo di dirigerti nella zona tra Ischitella, Cagnano, Vico del Gargano e Carpino. Questa zona è situata nel Parco Nazionale del Gargano e offre numerosi boschi di castagni.

Come sono le castagne quest'anno?

"La maturazione delle castagne quest'anno ha un ritardo di circa 10 giorni – afferma Rondanini – solo adesso cominciano ad aprirsi i ricci e a cadere le prime castagne. Il frutto ha anche dimensioni più piccole rispetto all'anno scorso quando un marrone bello poteva pesare anche 36 grammi.

Cosa fare dopo aver raccolto le castagne?

Più precisamente, quando le castagne sono appena raccolte dovrete ricoprirle completamente d'acqua. I frutti che saliranno a galla andranno eliminati. Ogni giorno, per 4 giorni di fila, l'acqua andrà cambiata per la metà. Dal quinto al nono giorno, invece, l'acqua andrà completamente sostituita.

Dove raccogliere le castagne vicino Puglia?

Il Gargano è terra di grandi boschi meravigliosi, dove perdersi in qualunque periodo dell'anno per una bella passeggiata. Per quanto riguarda la raccolta delle castagne, vi consigliamo di recarvi nella zona tra Ischitella, Cagnano, Vico del Gargano e Carpino.

Quante castagne si possono mangiare in un giorno?

La dose giusta di castagne

Il suggerimento quindi è di mangiarle in ogni caso con moderazione, limitandosi a 6-7 castagne al giorno ed evitare di abbinarle nello stesso pasto ad altri cibi ricchi di amidi come la pasta, il pane, le patate e di zuccheri facilmente assorbibili compresa la frutta fresca.

Quando si raccolgono le castagne in Puglia?

Dai primi di ottobre fino ai primi di novembre si possono raccogliere castagne e marroni e pagarle a metà prezzo rispetto a quello di mercato. In più si possono raccogliere sorbe, mele, pere volpine e nespole.

Dove raccogliere le castagne vicino Melfi?

L'area del Vulture-Melfese risulta particolarmente vocata per la castanicoltura, infatti, solo tra Melfi, Rionero, Rapone, Barile e Atella ci sono tra gli 800 e i 100 ettari che producono la varietà Marroncino di Melfi.

Quando si fa la Sagra della Varola a Melfi?

La manifestazione Sagra Varola nell'Ottobre Melfitano 2023 si svolgerà a Melfi nel periodo 19 ottobre 22 ottobre 2023 nelle ore serali di giovedi 19 e venerdi 20 e nelle ore antimeridiane pomeridiane e serali del 21 e 22 ottobre .